Espagne, Gran Hotel Byblos

Il faut être golfeur pour connaître au moins de réputation le Gran Hotel Guadalpin Byblosgolf de Mijas et avoir ensuite envie d’y séjourner. Parce que pour vous y rendre il faudra traverser l’Espagne du Nord au Sud, ou atterrir à Marbella et rouler vingt minutes en voiture pour atteindre le havre de paix que représente cet hôtel qui fut l’un des fleurons de l’Andalousie, à l’époque où il s’appelait encore Byblos Andaluz, lorsqu’il était encore le seul à surplomber le splendide golf de Mijas.

Même si je me suis un jour essayée au green et aux petites balles blanches, j’admets préférer les bulles sous-marines. Mais au Byblos Andaluz, vous n’y échapperez pas : le golf est présent partout, depuis chaque fenêtre de chaque chambre, depuis n’importe quel restaurant, entre deux brasses dans l’une des deux piscines, partout votre regard se portera sur les pelouses dorlotées par des centaines de mains anonymes qui œuvrent au bénéfice des clients fortunés venus profiter là du meilleur golf 36 trous de la Costa del Sol, encadré par les deux 18 trous de réputation internationale de Los Lagos et Los Olivos dessinés par Robert Trent Jones himself.

J’ai ainsi séjourné par deux fois au Byblos, nullement sensibilisée par les détails que je viens de vous livrer, mais plutôt par l’ambiance à la fois chaleureuse mais distinguée qui règne ici. Le monde des golfeurs (les convaincus ou les grands), est emprunt d’une certaine élégance instinctive et d’un indéniable besoin d’être, et de le montrer. Et le Byblos Andaluz reflète parfaitement l’attitude de ses clients.

Le bâtiment s’articule autour de patios rafraîchissants et de couloirs rappelant les couvents d’antan, alignant les portes des chambres comme autant de cellules taillées dans la pierre chaulée. Mais des cellules ultra-confortables, avec balcons ou terrasses permettant de profiter du soleil couchant chaque soir. Marbres, bois ouvragés et transparence du verre s’harmonisent pour faire de chaque chambre (dont la majorité flirte avec les 30 m2) un refuge contre les grosses chaleurs de l’été, en favorisant l’aération naturelle. Et si vous venez d’être récompensé par votre bonus de fin d’année, ou si vous avez quelques stocks options à faire fondre, offrez-vous donc la suite présidentielle avec un salle de bains somptueuse et parfaitement intégrée dans la chambre…

Si vous ne devez goûtez qu’un seul plat au Byblos Andaluz, laissez-vous convaincre par la soupe glacée d’avocat aux pistaches grillées. C’est simple, délicieux, et d’une efficacité redoutable !… Ici vous ne consommerez pas de paella, mais des plats tendance internationale servis pour des appétits mesurés ou qui se surveillent de près. Ce qui n’interdit nullement la gourmandise…

Si vous n’êtes pas golfeur, ou si votre conjoint ne l’est pas, vous pourrez vous concentrer sur les soins du corps offerts par le Spa Louison Bobet dans une atmosphère intimiste malgré le décor un peu froid des céramiques blanches. Vous profiterez des cosmétiques La Prairie dont la réputation n’est plus à faire en terme d’excellence. Et testez donc la séance de pressothérapie si vous vous sentez exténué(e) ou les jambes lourdes : c’est juste… divin, et vous serez prêt(e) ensuite à aller danser dans l’une des boîtes de nuit de Puerto Banus, le Saint-Tropez local, ou de Marbella, toute proche.

Avec ou sans golf, il faut séjourner au Byblos pour s’offrir une retraite de quelques jours sous le soleil de la Costa del Sol sans souffrir de l’excès de touristes que peut supporter le Sud de l’Espagne. Au printemps, ou en fin d’été, vous y prendrez un repos mérité, dans des chambres spacieuses et claires, dans un décor méditerranéen mâtiné de touches mauresques. Et dans la journée, faites quelques escapades dans l’arrière-pays pour découvrir le joli village de Ronda ou poursuivez jusqu’à Séville pour vous promener dans la vieille ville (charmant !), ou Gibraltar (moins joli !).

Malheureusement je n’ai fait aucune photo du Byblos Andaluz et je dois vous livrer ici celles proposées par l’hôtel. S’il y a une critique que je ferais à cet établissement raffiné mais dans un état d’esprit sportif, c’est de revoir d’urgence son site web et d’engager un photographe professionnel ! Quel dommage que ce matériel promotionnel ne rende pas hommage à cet hôtel !…

Gran Hotel Guadalpin Byblos Spa 5*
Urb. Mijas Golf
c/ Camino Viejo de Coin
29650 Mijas Costa (Málaga)
España

Crédit photos : Gran Hotel Byblos

Mots-clés: Byblos Andaluz, Espagne

Cet article a été publié le Mardi 5 août 2008 à 16 h 38 min et a été classé sous la rubrique Europe. Vous pouvez suivre tous les commentaires de cet article en vous abonnant au flux RSS.